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Polpette di zucchine al forno

  • 03. ago. 2021
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  • SalatoVari,
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polpette di zucchine

In estate perdo completamente la voglia di cucinare. Ma non solo quella, in realtà, il caldo mi abbatte e non ho voglia di fare assolutamente NULLA. In questi giorni però...
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Fagiolini libanesi

  • 26. lug. 2021
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Fagiolini libanesi

Sapete che ormai ho sviluppato una dipendenza dalla cucina libanese e, negli ultimi giorni, ho iniziato anche a cucinare i piatti che mi piacciono di più. Per il ciclo “io...
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Frittata al forno con agretti, pomodorini e formaggio di capra

  • 08. giu. 2021
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Frittata al forno con agretti, pomodorini e formaggio di capra

Sono nata di quattro chili e due. Era il 1979 ed ero podalica, certo, non era il Paleolitico, ma nemmeno il 2021, quindi i medici se ne sono accorti solo...
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Insalata primaverile con gamberetti e pesche grigliate

  • 01. giu. 2021
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insalata-gamberetti-pesche

Pranzare con l’insalata è una delle cose che mi fa intristire di più. Ma questa non è un’insalata triste, anzi, è un’insalata primaverile di tutto rispetto, con gamberetti e pesche...
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Curry giallo di pollo e ceci

  • 25. mag. 2021
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Curry giallo di pollo e ceci

Non cucino spesso la carne, lo sapete, ma quando la faccio, ne vale davvero la pena! Questa ricetta è ispirata al Pukka Yellow Curry di Jamie Oliver, ma ho fatto...
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Torta di patate di Ottolenghi

  • 06. mag. 2020
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Torta di patate

Appena ho visto questa torta di patate di Ottolenghi ho pensato che avrei voluto/dovuta provarla anche io. Lui è un uomo tutto d’un pezzo, senza alcuna paura per le calorie,...
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Monica Papagna

Sono una fotografa freelance che da 10 anni si occupa di cibo. Fotografo, scrivo e mangio, sia per questo blog che per riviste e brand.

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Chi sono?

Mi chiamo Monica. Fotografo da tutta la vita per lavoro e per passione. Cucino da sempre e due anni fa ho aperto Un Biscotto al Giorno. Vivo e lavoro a Milano. Per collaborazioni, eventi o catering scrivimi a [email protected]


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