Un Biscotto al Giorno

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  • Snicherdoodle cookies di Olivia Pope 4 maggio 2022
  • Finocchi gratinati 19 aprile 2022
  • Taralli pugliesi pasquali con glassa all’anice 15 aprile 2022
  • Risotto alla parmigiana 25 marzo 2022

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Finocchi gratinati

  • 19. apr. 2022
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finocchi gratinati

Io non sono una grande fan dei finocchi, ma devo ammettere che annegati nella besciamella piacciono anche a me! In questi giorni ho voglia di verdure cucinate e piatti comfort...
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Risotto alla parmigiana

  • 25. mar. 2022
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Risotto alla parmigiana

È uno dei piatti comfort per eccellenza. Quando non sto bene, quando non sono in forma, quando sono triste, subito scatta il risotto alla parmigiana. Un piatto semplicissimo che dalle...
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Salmone con crema di lamponi e zucchine crispy

  • 14. gen. 2022
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Salmone con crema di lamponi

Ultimamente sto condividendo molti pranzetti con voi nelle storie di Instagram e alla fine mi chiedete sempre le ricette, quindi eccoci qui, inauguriamo la sezione: pranzi veloci ma con dignità....
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Süßkartoffel-Reibekuchen – frittelle di patate tedesche

  • 19. nov. 2021
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Süßkartoffel-Reibekuchen – frittelle di patate tedesche

Benvenuti in Baviera! Anche quest’anno torna l’appuntamento dedicato alla magia della Baviera a al suo cibo eccellente e goloso. Questa volta abbiamo deciso di preparare le Süßkartoffel-Reibekuchen, le famose frittelle...
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Polpette di zucchine al forno

  • 03. ago. 2021
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polpette di zucchine

In estate perdo completamente la voglia di cucinare. Ma non solo quella, in realtà, il caldo mi abbatte e non ho voglia di fare assolutamente NULLA. In questi giorni però...
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Fagiolini libanesi

  • 26. lug. 2021
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  • SalatoVari,
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Fagiolini libanesi

Sapete che ormai ho sviluppato una dipendenza dalla cucina libanese e, negli ultimi giorni, ho iniziato anche a cucinare i piatti che mi piacciono di più. Per il ciclo “io...
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Monica Papagna

Sono una fotografa freelance che da 10 anni si occupa di cibo. Fotografo, scrivo e mangio, sia per questo blog che per riviste e brand.

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Chi sono?

Mi chiamo Monica. Fotografo da tutta la vita per lavoro e per passione. Cucino da sempre e due anni fa ho aperto Un Biscotto al Giorno. Vivo e lavoro a Milano. Per collaborazioni, eventi o catering scrivimi a [email protected]


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