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Crostata di ricotta e marmellata

  • 02. mag. 2019
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crostata con ricotta e marmellata

Ode alla crostata imperfetta: Non potrai gareggiare nelle vetrine di Pinterest, prenderai pochissimi like, ti diranno che sei brutta. La verità è che sei una crostata preparata in 10 minuti...
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Pastiera napoletana

  • 30. apr. 2019
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pastiera napoletana

La pastiera napoletana è un dolce tradizionale di Pasqua, ma ormai mi piace proporla tutto l’anno. O almeno di questo vi vorrei convincere, visto che sto pubblicando questa ricetta quando...
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Ciambella all’acqua con cacao e mirtilli

  • 13. apr. 2019
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ciambella all'acqua

La ciambella all’acqua è una delle mie preferite. E questa ciambella all’acqua con cacao e mirtilli mi ha proprio conquistata. È peccaminosa il giusto, dolce ma non troppo e senza...
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Torta al mascarpone

  • 10. apr. 2019
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Torta al mascarpone

Avrei voluto fare un tiramisù, ma la verità è che mi sono mangiata tutti i savoiardi e mi è rimasta una confezione di mascarpone sola soletta. Che farne? Una torta...
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Torta di mele con eritritolo e farine integrali

  • 01. apr. 2019
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Torta di mele con eritritolo

Dopo un po’ di torte decisamente peccaminose, bisogna tornare a regime e sto cercando di trovare qualche torta senza zucchero che non mi faccia sentire la mancanza dei dolci zuccherati....
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Amor polenta alla birra

  • 18. mar. 2019
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Amor polenta

Sono nata a Milano e non avevo mai preparato l’amor polenta, uno dei dolci lombardi più famosi, vi pare possibile? Probabilmente perché ho sempre associato la farina di mais alla...
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Monica Papagna

Sono una fotografa freelance che da 10 anni si occupa di cibo. Fotografo, scrivo e mangio, sia per questo blog che per riviste e brand.

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Chi sono?

Mi chiamo Monica. Fotografo da tutta la vita per lavoro e per passione. Cucino da sempre e due anni fa ho aperto Un Biscotto al Giorno. Vivo e lavoro a Milano. Per collaborazioni, eventi o catering scrivimi a [email protected]


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