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Biscotti ripieni di marmellata e ricotta

  • 30. nov. 2020
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Biscotti ripieni di marmellata e ricotta

Finalmente sono tornata un po’ in cucina! In questo periodo, in realtà, ho cucinato tantissimo ma troppo lontano da qui. Ora è quasi Natale e decisamente è il caso di...
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Biscotti con fiocchi di avena e confettura di frutti di bosco, kiwi e pesca

  • 28. apr. 2020
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  • Biscotti
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biscotti-con-fiocchi-di-avena-e-confettura

Non sono bellissimi questi biscotti? Dai, ammettiamolo! Era da tanto che avrei voluto farli e finalmente c’è stata l’occasione: mi è arrivato a casa un carino di confetture coloratissime di...
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Biscotti all’olio extravergine di oliva, cioccolato e nocciole

  • 05. apr. 2020
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  • Biscotti
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Biscotti all'olio di oliva, cioccolato e nocciole

Questi biscotti all’olio extravergine di oliva, cioccolato e nocciole sono i miei preferiti. Li ho preparati tantissime volte, a Natale, per esempio, sono sempre sulla mia tavola e tutti i...
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Meringhe al limone e mandorle

  • 02. gen. 2020
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  • Biscotti
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Meringhe limone e mandorle

Adoro le meringhe, sul blog avevo già pubblicato le meringhe al cioccolato e anche le meringhe alla nocciola,  ma devo dire che queste al limone e mandorle forse mi piacciono addirittura di più!...
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Griessnockerlsuppe: gli gnocchi di semolino bavaresi

  • 08. dic. 2019
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  • BiscottiSalato,
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Griessnockerlsuppe gnocchi di semolino

I Griessnockerlsuppe sono dei tradizionali gnocchi di semolino in brodo che vengono preparati nella stagione fredda in Baviera. Sono fatti di latte e semola di grano duro, sono semplici ma...
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Biscotti con avena e nocciole

  • 11. mag. 2019
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  • Biscotti
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biscotti con avena e nocciole

Questa settimana avrebbe dovuto essere una settimana di dieta ferrea, ma proprio non ce l’ho fatta e mi sono concessa questi biscotti con avena e nocciole. Sono dolci quanto basta...
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Monica Papagna

Sono una fotografa freelance che da 10 anni si occupa di cibo. Fotografo, scrivo e mangio, sia per questo blog che per riviste e brand.

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Chi sono?

Mi chiamo Monica. Fotografo da tutta la vita per lavoro e per passione. Cucino da sempre e due anni fa ho aperto Un Biscotto al Giorno. Vivo e lavoro a Milano. Per collaborazioni, eventi o catering scrivimi a [email protected]


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