Non avete ancora provato i miei brownie? Molto male! Ma potete sicuramente rimediare provando la versione di San Valentino!
Certo, non stiamo parlando di qualcosa di dietetico… anzi, sono fatti di cioccolato e burro fusi. Ma è per festeggiare l’amore! Quale amore è più sincero di quello per il cioccolato?
Per questa ricetta dovrete comprare un paio di pacchetti di M&M perché non ci sono così tante caramelle rosse all’interno dei pacchetti, dovete proprio andare a stanarle! E le altre che rimangono? Eh, toccherà mangiarle!
Brownie di San Valentino
200 g di cioccolato fondente
160 g di burro
4 uova
160 g di zucchero di canna
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
3 cucchiai di farina 00
M&M rosse con la nocciolina
Sciogliete a bagnomaria (o in microonde) il burro e il cioccolato fondente. Lasciate raffreddare mentre montate le uova con una frusta fino a ottenere un composto più chiaro e spumoso.
Unite all’uovo lo zucchero di canna, poi il cucchiaio di cacao, i tre cucchiai di farina e mescolate.
Versate il composto di cioccolato e burro e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
Prendete una teglia rettangolare di circa 22×18 e ricopritela di carta forno leggermente inumidita per aderire meglio. Versate il composto nella teglia. Annegate qualche M&M nell’impasto e tenete da parte le altre.
Infornate a 180° per 10 minuti. Aprite il forno, decorate con le altre M&M e infornate per altri 15 minuti.
Lasciate raffreddare e tagliate a quadratini.