È quasi San Valentino! Siete pronti a festeggiare?

Faccio parte della categoria di quelle persone che vengono, giustamente, definite “poco romantiche”. Ma ricevere attenzioni fa piacere a tutti, anche a noi cuori di pietra. Quindi quest’anno mi sono organizzata con un po’ di anticipo cercando tra la sezione “regali romantici” di Troppotogo.it. Mi sono fatta personalizzare una tazza e mi sono regalata una lampada con la scritta LOVE meravigliosa. Una specie di amore per la mia libreria. O meglio, per i miei libri, perché la libreria vorrei proprio raderla al suolo e rifarla da zero, ormai è davvero vecchia.

Sulla tazza personalizzata ho fatto stampare le iniziali e la frase dalla canzone di Frank Sinatra “Fly Me To The Moon, let me play among the stars”, cioè “Fammi volare fino alla Luna, fammi giocare tra le stelle”, tradotto un po’ così, ma il concetto è chiaro, no? E cosa ci si può fare con una tazza romantica? Una torta in tazza, ovvio! :)

Ricetta torta in tazza

(per 4 tazzine o 1 tazza grande)

80g di farina
10g di farina di mandorle
80g di zucchero
4 cucchiai di cacao
2 uova
8 cucchiai di latte
8 cucchaiai di olio di semi
2 cucchiai di crema di mandorle
1 cucchiaino di lievito per microonde

Procedimento:
In una ciotola amalgamate tutti gli ingredienti.
Riempite le tazze per 3/4 e posizionatele nel microonde. Cuocete alla potenza di 750w.
IMPORTANTE: Vi consiglio di fare una prova di cottura con una tazzina per capire qual è il tempo giusto del il vostro mircoonde. Qualcuno cuoce per 2 minuti e 30 secondi e qualcuno per 1 minuto. Provate, è meglio :)

Il cuore dovrebbe rimanere morbido.
P.S. Non si conserva! Si fa e si mangia ;) Se avete ospiti potete preparare l’impasto prima ma cuocete al momento.
Enjoy!