Una torta al cacao profumata al cocco che piacerà a tutti i vostri amici.
Negli ultimi due mesi non ho fatto altro che viaggiare. Ma con tutti questi viaggi non ho ancora pensato alle vacanze estive. Come al solito propongo l’Islanda, ma credo che non riuscirò ad andarci nemmeno quest’anno. Per me è vera vacanza solo quando si va in un posto dove non si muore di caldo, altrimenti è una sofferenza!
Voi dove andrete?
Dato che vi è piaciuta molto la torta al cocco e limone, e non c’è niente di più estivo del cocco, torno con una nuova torta al cacao e cocco di Donna Hay che vi piacerà sicuramente. Una torta semplice da preparare, profumata e buonissima. Può essere ideale per una merenda, ma anche per un dopo cena un po’ speciale con l’aggiunta di panna montata.
Ricetta torta cacao e cocco
- 250g di burro fuso
- 85g di cacao di ottima qualità
- 300g di zucchero
- 3 uova
- 135g di cocco disidratato
- 200g di farina
- 1 cucchiaino di lievito (o baking powder)
- 200ml di latte
In una ciotola aggiungete gli ingredienti nell’ordine in cui compaiono nella ricetta. Mescolate fino a quando l’impasto diventa omogeneo.
Versate l’impasto in una teglia da 24cm imburrata e infarinata. Infornate a 180° fino a cottura (circa 40 minuti, ma controllate con lo stuzzicadenti).
Lasciatela raffreddare, poi polverizzate di cacao o zucchero a velo e servite. Con un cucchiaio di panna fresca è la perfezione.
non avevo visto la nuova grafica di ubag! troppo love :)
Grazie mille Nunzia, felicissima che ti piaccia! <3
Quanto amo viaggiare … ma piu’ cresce il desiderio di partire, più sembra che questa possibilità si allontani … almeno per ora … e quindi penso proprio che mi cimentero’ nella preparazione della tua torta cacao e cocco. Riuscirà a consolarmi ?
Complimenti! Sito bellissimo e ricette altrettanto sfiziose. Abbiamo una passione in comune :)
spettacolare. Le torte al cioccolato vanno sempre bene io le mangio anche a colazione :) baci