Meringhe al cioccolato
Vi è mai capitato di riconoscervi in qualcosa di assolutamente inaspettato? Mi è successo proprio ieri. Sono una persona disordinata, per quanto cerchi di mantenere una certa disciplina, soprattutto per rispetto dell’ing. che vive con me e che è, ovviamente, ordinato come un soldato, rimango comunque disordinata. Mi convinco di essere cresciuta e che ormai il disordine appartenga alla mia adolescenza, ma, complice questo week-end solitario, mi sono ritrovata e riconosciuta nella sedia della camera da letto piena di vestiti.
Quella sedia non era così incasinata da tanto tempo e mi ha ricordato che alla fine io sono questa cosa qui, incasinata e disordinata. Che per quanto mi sforzi di non esserlo mi basta essere lasciata da sola per due giorni che subito tutto torna come prima. Il caos prende il sopravvento e la sedia torna ad essere ricoperta dagli abiti.
E allora l’ho vista quella sedia e ho riso molto ricordando quando in camera mia non si poteva nemmeno entrare tanto era il caos. Ho riso molto e pensato che certe cose non cambiano, che per quanti sforzi tu possa fare alla fine non puoi mutare completamente il tuo modo di essere. Ti sforzi di crescere, cambiare e poi una sedia piena di vestiti ti fa ricordare che tu sei ancora quella cosa lì, la sedia piena di vestiti.
La mia parte ordinata è ovvio che la metto tutta nei dolci. Nella cucina sono precisa come un soldatino svizzero. Se il dolce non è abbastanza bello è come se non l’avessi fatto. Sembra un po’ una cosa da Dottor Jakyll e Mr Hide, e può darsi anche che lo sia, ma è una cosa che mi rimette in pace con tutto il caos. Due meringhette al cioccolato bellissime, un ottimo caffè e una meravigliosa giornata di sole. Che altro si può chiedere? Magari qualcuno che metta in ordine i vestiti lasciati sulla sedia. Prima che torni l’ing, magari.
Ricetta meringhe al cioccolato
di Luca Montersino
Albumi 125g
Zucchero 250g
Gocce di cioccolato 125g
Bacca di vaniglia 1/2
Cacao amaro 20g
Montare l’albume a neve ferma con la metà dello zucchero (125g). Aggiungete il cioccolato, mezza bacca di vaniglia e i rimanenti 125g di zucchero. Mescolate lentamente dal basso verso l’alto per non smontare gli albumi.
Mettere l’impasto nella sac a poche e fare le vostre meringhette sulla carta forno. Spolverizzate con il cacao e infornare a 100° per 3 ore circa.
Buonissime!
io impazzisco per le meringhe!! :d
sono così belle poi!
Ahah.. leggendo questo post ho visto molto di me: sì, posso dire anche io di essere una sedia piena di vestiti alla rinfusa. Sono sconnessa, disordinata e confusa.. ma l’ordine lo riservo solo alle passioni. <3 Le tue meringhe sono qualcosa di unico. Bravissima tesò! <3
identiche! :))
Grazie cara, un bacione! :*
Se mi regali due meringhe vengo a mettertela a posto io la sedia :D :D :D
Vale ma subito!!! :D
posso confessarti una cosa : quando il nmio maritino (anche lui ordinatissimo) non c’è il mio modo di rilassarmi e incasinare la camera da letto! Ho letto il tuo post sorridendendo e come mi sono riconosciuta.
La ricetta io ho provato a farla una volta ma non riscontrato successo,sicuramente avrò sbagliato qualcosa, invece le tue già dall’aspetto mi sembrano meravigliose.
Un abbraccio
Patrizia di Cucina con dede
Un abbraccio
ahaha come ti capisco Patrizia! :D :D :D
Patrizia ma cosa ti è uscito male, io ho seguito alla lettera la ricetta e sono venute davvero perfette! E poi buonissime!
Evviva il tuo lato ordinato (io capisco molto bene il tuo Ing. :)) e le tue ricette dolci!!! :D
ahaha Silvia, sai cosa vuol dire vivere con voi! :D :D
Un bacione!
Ma secondo me non si può giudicare il lato ordinatodisordinato di una donna dalla sedia piena di vestiti.. :P
Le meringhe sembrano davvero deliziose, le adoro!
:*
Giulia ahahaha! :D
Un bacione
Che buone!!!
Grazie Memole!
anche io ero così e lo sono ancora anche se cerco di nasconderlo e poi dico a mia figlia,adolescente, che deve mettere in ordine, che nella sua camera è un caos ma riflettendo adesso che mi ci fai pensare mi rendo conto che il disordine in fondo mi piace del resto Einstein dice che al disordine sulla scrivania corrisponde una mente piena di idee , sarà così, perfette meringhe,giustamente da buon soldatino fai le cose bene, io anche in cucina voglio fare un pò la creativa a volte e quindi………..un bacione
Ciao Paola, infatti è giusto provare ad insegnare ai figli a diventare ordinati ma credo sia proprio una questione di dna :D
Mai assaggiate al cioccolato, devono essere deliziose!!
a me piacciono tantissimo al cioccolato, strano :D Molto di più che quelle normali!
Quella sedia, nel mio caso, è ancora piena di vestiti.. quasi sempre! anzi stasera metto a posto un po’ !! devo dire che anche in cucina faccio certi casini.. troppe cose abbiamo! :-D
ahahaha! esatto, il problema è che abbiamo troppe troppe cose da fare :D
Io vada matta per le meringhe, e queste devono essere davvero speciali! complimenti per le tue ricette e per il tuo sito, è davvero molto carino! ciao ciao
Nereide