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I canederli dell’Alto Adige, in tre gusti diversi

  • 23. nov. 2017
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  • Salato
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  • 2 commenti
Processed with VSCO with s2 preset

Dopo lo strudel di mele, non potevo proprio rinunciare a condividere con voi la ricetta dei canederli che abbiamo preparato con la famiglia Kompatscher al maso Funtnatscherhof in Alto Adige....
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  • Alto Adige, burro, Canederli, formaggio fuso

Lo strudel di mele dell’Alto Adige

  • 23. ott. 2017
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  • Torte
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  • 4 commenti
Processed with VSCO with s2 preset

Questo week-end sono stata in Alto Adige. Se mi seguite da un po’ di tempo, già sapete che amo pazzamente quei luoghi. Ci torno quasi ogni anno e non riesco...
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  • Alto Adige, bolzano, strudel, strudel di mele

Pane Tirolese, Rezept Brot, Pane Integrale Arcana. Tanti nomi per un pane strepitoso!

  • 09. set. 2014
  • /
  • Salato
  • /
  • 6 commenti
pane-tirolese

Ogni volta che vado in Alto Adige penso sempre che, prima o poi, dovrò imparare a fare il pane buono come il loro. Avete presente quello con i semi di finocchio,...
Continua a leggere...

  • Alto Adige, Campo Tures, Naturhotel Moosmair, Pane, Pane Integrale, Pane Tirolese

Monica Papagna

Sono una fotografa freelance che da 10 anni si occupa di cibo. Fotografo, scrivo e mangio, sia per questo blog che per riviste e brand.

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Chi sono?

Mi chiamo Monica. Fotografo da tutta la vita per lavoro e per passione. Cucino da sempre e due anni fa ho aperto Un Biscotto al Giorno. Vivo e lavoro a Milano. Per collaborazioni, eventi o catering scrivimi a [email protected]


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