Buongiorno!
Manco da qualche giorno sul blog, ma ho avuto un sacco di lavoro da recuperare dopo la preparazione dei corsi per biscotti natalizi che ho tenuto lo scorso week-end! Come sono andati? Beh io mi sono divertita un mondo e spero che si sia divertito anche il pubblico. Abbiamo fatto dei bellissimi biscotti decorati e buonissimi. Ed è stato un grandissimo piacere conoscere alcune di voi, siete deliziose! <3
Se vi va, potete venirmi a trovare ai prossimi corsi di biscotti di Natale da Viridea sia questo sabato (San Martino Siccomario e Rodano) che il 30 novembre (Vicenza).
E poi ci saranno altre belle novità che vi svelerò presto! :)
Intanto vi lascio con questa torta che ho fatto totalmente a caso. L’idea iniziale era fare una torta solo di farina di castagne, poi ci ho aggiunto un po’ di farina integrale e poi anche un po’ di farina bianca per essere sicura e sono molto soddisfatta! Buona e perfetta per la colazione, abbinata ad un buon tè è il massimo.
Ricetta Torta alla farina di castagne e cacao
Uova 4
Zucchero di canna 160g
Burro 180g
Farina di castagne 80g
Farina integrale 80g
Farina bianca 60g
Cacao 15g
Lievito 1 cucchiaino
Bourbon 1 cucchiaio
Sale 1 pizzico
Per decorare
crema di marroni e nocciole
Con le fruste montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso (lasciatelo raffreddare prima). Mischiare le farine e il lievito e aggiungerle al composto. Versare il cucchiaio di Bourbon, il pizzico di sale e il cacao.
Imburrare e infarinare una teglia da ciambella e infornare a 180° per circa mezz’ora (mi son dimenticata di prendere il tempo preciso, ma ormai conoscete il trucco dello stuzzicadenti, se esce pulito e caldo è pronta!).
Una volta fredda mettete un po’ di crema di marroni sulla superficie. Io ci ho aggiunto anche le nocciole ma solo per un fattore estetico :)
P.S. L’alzatina bellissima è di Egan.
Adoro le castagne…Questa torta è deliziosa!!!
Grazie mille Memole!
pur non amando particolarmente i dolci alle castagne….la tua proposta odierna l’assaggeri molto ma molto volentieri…ha un aspetto fantastico!
bacione
a me non piace il castagnaccio, ma la farina di castagne, se tagliata con altra farina, mi piace tantissimo!
Questa torta mi fa gola e poi quella crema sopra di marroni è super!
Bellissima l’alzatina…ho gli occhi a cuoricino!
Grazie mille Enrica! Un bacione :*
Ciao Monica!!! Se solo fossi più vicina farei super volentieri un tuo corso!! Bellissimo quello che hai fatto, complimenti!! :)
E questa torta è splendida, mi piacciono molto i dolci con farina di castagne :)
Un abbraccio e buon weekend cara! :**
Grazie mille Giulia! Prima o poi ci vedremo :)
A presto e un bacione!
Qualche giorno sfogliando un vecchio numero di sale & pepe ho visto una torta con castagne e cacao, adesso questa qui da te.. credo proprio che dovrò farla ^_^
La tua è bellissima e quell’alzatina troppo carina!
ma va? Strano che me la sia persa, di solito studio per bene Sale e Pepe, mi deve essere sfuggita. Comunque questa sarà altrettanto buona! :*
A parte che è bellissima solo a vederla poi dev’essere troppo buona! Non vedo l’ora di provarla, buon pomeriggio :*
è proprio una torta di quelle perfette per la colazione, mi rimette in pace col mondo! :*
mmmmmmmm, buona sa di autunno e con il freddo che è arrivato mi viene voglia proprio di mangiarne un pezzo, grazie e buon w.e.
Grazie mille Paola! Bacioni!
tesoro sarà che adoro le castagne ma per me questa torta è golosissima!!!!!!!!!!!!!!
buon we
Alice
Grazie mille Alice cara! Un abbraccio!
ci vuole talento per fare tutto così bello…
spero tanto di arrivare ai tuoi livelli.. ♥
Prima di tutto che nella che sei in quella fotina! Mi piacerebbe si far anch’io questi workshop ma i week end sono sempre intensi e come oggi, riposo totale!!
Mi sono appuntata già la ricette! Proverò questo mix di farine perché sai bene delle mie ricerche con farina di castagna ;-) un bacione grande Monica!
Bellissima torta al profumo dell’autunno!!
Brava e un abbraccio.
Inco
Te l’ho già detto.. vorrei tanto partecipare ai tuoi corsi.. chissà magari prima o poi riuscirò!!
intanto mi lustro gli occhi con questa stupenda e buonissima torta!!
<3
Stupenda questa torta! E chissà che delizia!!! Complimenti per tutto, un bacione :) :**