Buongiorno!!!
Siete mai stati in una fabbrica di cioccolato? Io sì, poche settimane fa sono stata infatti, per un giorno, in visita alla Caffarel… proprio quella dei gianduiotti buonissimissimi! Che abbiamo fatto? Beh, fondamentalmente abbiamo visitato l’azienda e ci hanno spiegato un po’ come si prepara il cioccolato, come vengono fatti i cioccolatini, le caramelle, il croccante… aaaaaaaahhhhhh!
Ormai un po’ mi conoscete e ammetto di non essere esattamente la persona più misteriosa del mondo quindi avrete già capito che sono andata in visibilio totale alla vista di tutte quelle cose buonissime :D
Se siete curiosi di vedere qualche foto in più potete trovarle su Facebook, se invece siete proprio dei veri curiosoni potete leggere lo Storify con le mie foto e quelle delle mie compagne di viaggio. Caffarel ha anche creato un sito apposta per i curiosissimi: http://www.caffarel.it/it/diariodiunaricetta. Enjoy!!!
Vi lascio con la ricetta della torta di oggi… cosa ho scelto? Ovviamente cioccolato gianduia :)) E’ una torta facilissima da preparare ed è strepitosa! Ringrazio Esme per la ricetta!!!
Questa torta è dedicata a Elena, la mia tester ufficiale, prova tutte le mie ricette e le vengono benissimo! <3
Torta Gianduia
Nocciole 50gr
Noci 50gr
Mandorle 50gr
Pistacchi 50gr
(potete mettere anche solo nocciole)
Cioccolato Gianduia 125gr
Burro 100gr
Uova 3
Zucchero 100gr
Sale 1 pizzico
Zucchero a velo
Tostare le nocciole e l’altra frutta secca pochi minuti in forno. Tritare tutto in modo grossolano ma non troppo.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria (oppure in microonde), aggiungere il burro, lasciarlo sciogliere e poi lasciare raffreddare.
Separare gli albumi dai tuorli e montarli a neve fermissima insieme allo zucchero e ad un pizzico di sale.
Unire la frutta secca al cioccolato e aggiungere un tuorlo alla volta mescolando bene. Unire infine anche gli albumi, con movimenti delicati per evitare che si smontino.
Versare l’impasto in una teglia ricoperta di carta forno e cuocere, a forno caldo, a 180° per 20-25 minuti.
Una volta cotta è indispensabile lasciarla raffreddare all’interno delle teglia perché si potrebbe rompere. Toglierla delicatamente e spolverizzare con zucchero a velo.
P.S.
Noi l’abbiamo finita in meno di 12 ore, quindi se avete gente a cena vi consiglio di fare la doppia dose perché vi chiederanno di poterla portare a casa :)
è la seconda torta al Gianduia che vedo oggi..è un complotto??? :-))))
Che spettacolooo!! Guarda, ti posso capire..quando mi è capitato di visitare la Lindt o la Perugina.. non volevo più uscire! Profumi, assaggi.. vasconi pieni di cioccolato fuso.. pareva davvero la fabbrica di Wonka!! Torta stupenda, davvero da provare! Buona settimana caraa!
Meno di 12 ore? penso di poter battere questo record :-)
Una golosità!!!
ODDIO che bella esperienza Monica, sono davvero felice per te!Adesso vado a sbirciare le tue foto così oggi mi tuffo anche io in una fabbrica di cioccolato ^_^ smack ♥
O_O una libidine sta torta!!!!
Non si può entrare nel tuo blog all’ora esatta in cui faresti uno spuntino e trovare questa golosità! Come farò adesso ad accontentarmi di una “semplice” barretta ai cereali?! Questa è la prossima torta che ti ruberò! Bacibaci
Ma grazieeeee tesoraaaa! Ma sono io a ringraziare te… Qualche giorno fa mi promettesti di studiare qualcosa al Gianduia… E non ti dico l’emozione nel vedere questa ricetta!!! Vedi il destino… Sei pure capitata in mezzo ai gianduiotti…!! Ovviamente seguira’ a breve test della Torta Gianduia!!! Grazie grazie grazie!!! :*
Test in corso… :D torta in forno… :) non ho visto il burro nella preparazione… Io l’ho sciolto insieme al cioccolato… Dimmi che va bene così… :)
oh bravissima, mi trovi anche le dimenticanze! :D Esatto, benissimo sciolto insieme al cioccolato, ora correggo :D
Ah ok, non era proprio corretto ma ci sono andata vicina… Nel frattempo tolta dal forno dopo 20 min… Prossima puntata domani mattina, per toglierla dalla teglia, spolverarla di zucchero a velo e finalmente….. Mangiarla!!! :))))
bravissima!!!
Ed eccomi qui… :) mi e’ uscita bene… Il risultato finito e’ praticamente identico alla tua foto…!! E’ il gusto… Buonissimissima!!! Ho usato solo mandorle e nocciole… Non oso immaginare cosa capiterà quando la rifarò anche con noci e pistacchi….!! Molto presto… Anche perché non ho fatto la dose doppia… Mannaggia!!! :DD
Dopo un mio piccolo assaggio… Che non riusciva a trovare fine… Posso dire che e’ veramente Buonissimissima!!! Ahhhhh avrei dovuto fare dose doppia mannaggia!!!
Beh sono due commenti identici… Ahahahaah…Il primo mi sembrava non inviato…. Ho ribadito, se non fosse stato abbastanza chiaro…!!! Questo la dice lunga su quanto zucchero mi e’ andato in circolo…. :DDD
Ahahah Elena mi fai ridere tantissimo :D :D
Felicissima ch anche questo esperimento sia perfettamente riuscito!!! <3
Grazie per avermi linkato e fantastica con l’aggiunta delle noci, mandorle e pistacchi la rifarò così come l’hai rivisitata tu!
bacioni e buona settimana
Alice
fantastica!!! *-* la proverò sicuramente
O mamma io farei come il bambino grassottello che si butta nel lago di cioccolato! Torta golosissima.
Queste son le tortine che mi fanno venire l’acquolina a tutte le ore…Meravigliosa!
un bacione
simo
dove devo presentare la domanda per assaggiatrice (anche non ufficiale)?!?
la tortina deve essere buonissima! w il cioccolato :-)
mamma che buona!
Che bella esperienza, e che invidia! Visto che sei un’esperta, passeresti anche da noi a vedere se riesci a darci una mano a recuperare una ricetta? Grazie mille!!!!
oh mammaaaa, devo provare a farla!!!
Fammi sapere poi :)
quanto mi piacerebbe! il mio sogno da piccola era entrata nella fabbrica di cioccolato di winky wonka :-))
idem! in qualche modo l’ho realizzato :)
Una delizia questa torta!
Grazie Marzia! :)
Anch’io vorrei portarmene almeno una fettina a casa!! Cavoli! Deve essere la fine del mondo!! :)
ci vogliono proprio 10 minuti a prepararla ;)
che buona ed invitante. Quando vuoi passa da me ho un pensierino per te :) Rosalba
oh grazie! arrivo subitissimo!!!!
Io se entro in una fabbrica di cioccolato non ne esco….pianto la tenda e rimango lì!! :-) E questa torta è favolosa!
Bacioni!
Mari
Esatto, anche io ho chiesto di essere adottata :D
Non sono mai stata in una fabbrica di cioccolato, deve essere un’esperienza meravigliosa!!!
La torta è fantastica :)
Grazie cara! un bacione!
Io nuoterei nel cioccolato …. vedi tu!
Che bello … appena hai scritto fabbrica di cioccolato ovviamente mi è venuto subito in mente Willy Wonka … e chi non l’ha visto almeno una volta quel film (poi rifatto anche qualche anno fa da Johnny Deep)?
Che bell’esperienza e chissà quante cose hai visto ed imparato.
Questa torta ovviamente è da sballo con il cioccolato gianduia e quella buona frutta secca!!! Te ne rubo una grossa fetta!
Baciooo
Ciao Monique, una grossa fetta tutta per te! ;)
bacioni!
Mai stata in una fabbrica… altrimenti non ne sarei uscita ;-) eheheh Che meraviglia questa torta! Fa venire l’acquolina in bocca!!! Bacio
infatti mi volevo incatenare lì :D
io sarei morta alla caffarell….. mi sarei magnata tutttooooooo :) ecco va passami una fettona della torta :)
si ecco, per loro è un bel rischio farci entrare nella fabbrica, ci mangiamo tuttooooo! :D
IO visitai la Perugina….tanto di acquolina e occhi da fuori per le prelibatezze che stavano preparando….bbono il cioccolato e bbuona la tua tortina.
Vale
eh immagino che sarà una cosa simile… c’è da incatenarsi lì! :D
Dev essere ottima la proverò quanto prima,che dimensione ha la teglia?
buonissima, confermano tutti :D
Teglia 18-20 cm
Che meraviglia poter vedere la Caffael, non so se ce l’avrei fatta senza allungare le mani ovunque :-)
Giustamente ispirata, la tua torta gianduia ha un aspetto golosissimo!
ciao ficoeuva
eh ma infatti abbiamo allungato le mani ovunque! ahah!
a presto!
No ma dico io….. Una meraviglia!! Grande Monica il Piemonte ti è rimasto nel cuore :) baciotti!
decisamente! ciao cara! :*
Se volessi farla in una teglia da 24 devo raddoppiare le dosi?
si, assolutamente. Che poi finisce subito quindi è comunque meglio fare doppia dose :D
Monica.bellissimo il tuo blog se hai tempo e dovesse farti piacere se vuoi visitare il mio anche se è fermo da tempo: http://www.ilblogdiroro.blogspot.com
Noooo.. ti devo eliminare dall’elenco dei miei blog.. non riesco più a smettere di leggere le tue ricette!!! E mi fanno tutte vogliaaaa!!!!