Dedicati a tutti gli innamorati, a i non innamorati, a chi si innamorerà e a chiunque voglia fare un regalo, agli altri o a se stesso.
Ricetta dei biscotti di San Valentino
230 g di burro leggermente salato
175 g di zucchero a velo
1 uovo
425 g di farina
1 pizzico di sale
Colorante rosso per i biscotti rosa
Lavorate il burro con lo zucchero, aggiungete l’uovo, la farina e il pizzico di sale. (Se fate la versione rosa, unite il colorante alimentare e impastate bene)
Impastate fino a ottenere un composto omogeneo. Mettete in frigorifero per un paio d’ore.
Stendete l’impasto facendo attenzione a non tenerlo troppo in mano, se si scalda e diventa difficile da lavorare, rimettetelo in frigorifero per qualche minuto.
Tagliate i biscotti con la formina desiderata, metteteli su una placca coperta di carta forno e infornateli per circa 8-10 minuti a 170°. Appena dorano ai lati toglieteli dal forno.
Biscotti di San Valentino