Mousse di cachi di Simone Rugiati

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Buongiorno a tutti!
Oggi vi vorrei raccontare di una bellissima cena a cui mi hanno invitata in dicembre. L’invito era a casa, niente poco di meno, di Simone Rugiati. Chi mi segue su Facebook e Instagram sa già praticamente tutto perché ho postato mille foto durante la cena :D

Innanzi tutto dobbiamo dire che la cucina di Simone è veramente bellissima, tutta rossa, con questi piani Silestone by Cosentino ovunque. Che non so se avete presente quali sono, ma per dirvela in parole povere, sono quelli su cui puoi ballare oppure puoi colpirli con la sciabola, così per sport, e non succede niente, rimangono lì perfetti!
La serata è stata piacevolissima, ho conosciuto persone davvero carine, che spero di rivedere presto, e mi sono fatta un sacco di risate.
Se volete dare un’occhiata a tutto quello che io e le altre invitate abbiamo postato sui social usate #rossonataleconrugiati!

Ovviamente ho subito rubato una ricetta e ho provato a farla a casa, leggermente semplificata, per vedere se mi veniva altrettanto buona e sì, buona ;)

Mousse di cachi e crema di marroni 
Cachi maturi 4
Vasetto di crema di marroni 1 bio
Frolla per crumble
I cachi devono essere belli dolci e maturi quindi se non lo sono lasciate stare e rimandate finché non trovate il frutto adatto.
Lavateli e frullateli.
Prendete dei bicchierini, prima aggiungete uno strato di frolla sbriciolata (tipo crumble – volendo potete anche usare biscotti sbriciolati), poi uno strato di cachi frullati, poi uno strato di crema di marroni e alternate di nuovo.
Io ho decorato con biscottino finale, ma potete anche finire con il crumble, un cioccolatino o quello che vi pare.
Insomma una roba davvero semplicissima, ma che è pazzescamente buona!

16 commenti

  1. paola   •  

    goduria, complimenti e che fortuna, si sa c’è chi può e chi non tu puoi, a presto

  2. RocknGiu   •  

    Simone… eeeeh!!! Golosissima la mousse :)
    Ciao Monica :*

  3. fiore_labs   •  

    Certo che…. Tutte belle donne intorno, mica fesso :-)))))

  4. flavia priolo   •  

    Wow!!!a parte la ricetta che è stupe da,ma…chissà che bella esperienza deve essere stata!!! ;)

  5. Valentina Previdi   •  

    ma che bella serata!! avevo già visto un pò di fotine su fb!! e la mousse di cachi.. gnam gnam!!

  6. Anonymous   •  

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  7. Patalice   •  

    io vengo qua per la prima volta e già mi tocca di odiarti?
    ma io Rugiati LO AMOOOOOO
    ottima la ricettina al volo

  8. Anonymous   •  

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