Gelato alla vaniglia senza gelatiera

gelato-vaniglia
Avrei voluto provare questo gelato un secolo fa, ma solo in questi giorni ho ritrovato la ricetta della mitica Martha Stewart.
Perché ormai lo sapere, un giorno faccio una ricetta con lievitazione lenta e il giorno dopo sento il bisogno di fare qualcosa di velocissimo e super calorico :) Questo gelato si prepara in un attimo e regala grandi soddisfazioni.

Vi devo confessare che non sono una particolare amante del latte condensato perché lo trovo troppo dolce, però stemperato con un buon – anzi ottimo – Bourbon viene fuori una ricetta niente male davvero! Da fare e rifare!
Ricetta Gelato alla Vaniglia 
Latte condensato 1 lattina
Panna fresca 500 ml
Estratto di vaniglia 2 cucchiaini
Bourbon 2 cucchiai
Caffè (opzionale)
Mischiare insieme il latte condensato, l’estratto di vaniglia e il Bourbon. In un’altra ciotola montare la panna perfettamente, aiutandovi con una frusta. Ora aggiungete la panna agli altri ingredienti e girate delicatamente dal basso verso l’alto per non far smontare il composto.
Mettere il gelato in una teglia da plumcake (o dove meglio credete) e mettetelo in congelatore per 6 ore.
Ora qui potremmo aprire un dibattito… Martha e altre mille persone sostengono che non si congela mai. Beh ovviamente dipende dai gradi del vostro congelatore :) Fate una prova dopo 6 ore, se vi sembra abbastanza morbido potete decisamente servirlo tirandolo fuori un minuto prima, altrimenti, se è troppo duro, tiratelo fuori 5-10 minuti prima di servirlo.
Io l’ho annegato nel caffè e devo dire che era proprio una delizia <3

41 commenti

  1. Ely   •  

    Che bella mattina con questo gelato delizioso! :D Complimenti, per davvero, è un gelato godurioso da matti <3 <3 :D

  2. Erica Di Paolo   •  

    Io amo la vaniglia, amo i gelati e questa tua proposta mi fa una gola incredibile ^_^

  3. Giulia Garagnani   •  

    Lo vedo mooolto bene questo gelatino :) Alla vaniglia poi è buonissimo e annegato nel caffè non oso immaginare!! :)
    Complimenti Monica, davvero ottimo :D :D
    Un abbraccio! :**

  4. paola   •  

    bello tosto ma il boubon mitico, complimenti

  5. Chiarapassion   •  

    Che buono e che furbo per fortuna esistono Martha e Nigella io ormai non posso fare a meno di loro ;-)
    Complimenti a te per la tua interpretazione…smack!

  6. Agnese   •  

    Martha non delude mai, soprattutto sull’ipercalorico a soddisfazione istantanea ;)

  7. giovanna bianco   •  

    Una buonissima visione, complimenti!!! Come iniziare bene la giornata.

    Ti seguo su bloglovin

  8. Ada Polichetti   •  

    Mi sa che dovró provarci anch´io!! Ultimamente sono innamorata della vaniglia!:-)

  9. Pamela   •  

    Buono!!! Lo proveró il prima possibile… Mi incuriosisce tantissimo. Ma il latte condensato dove lo trovo? Nel supermercato vicino a casa mia non c’è

    • Ciao Pamela, il latte condensato si trova al supermercato, anche in quelli di media grandezza, prova a cambiare supermercato, lo troverai facilmente ;)

  10. Mila   •  

    Bella questa idea del gelato senza gelatiera!!!
    Buon pomeriggio

  11. ~ Inco   •  

    Questo è il sistema che fa per me..
    La gelatiera si è rotta e non ho più intenzione di comprarmi un’altra.
    Buonissimo!!
    Baci
    Inco

  12. Elena Bruno   •  

    Che bel suggerimento, ho del latte condensato da usare ( uno di quegli acquisti potrebbe tornare utile …) e sottoforma di gelato é l’ideale!

  13. Zonzo Lando   •  

    E’ in assoluto uno dei miei preferiti! Lo devo provare! Da fare assolutamente, grazie per l’idea! Un bacione Monica e buona settimana :-)

  14. Ilaria   •  

    Non ho mai provato il gelato senza la gelatiera, ma è una di quelle ricette che prima o poi mi devo proprio decidere a provare.
    Buona settimana.

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