Quella di oggi non è una vera e propria ricetta, da cucinare praticamente non c’è nulla, ma è una golosità che proprio dovete assaggiare almeno una volta. Si chiamano S’more e sono dei marshmallow scaldati sul fuoco, ricoperti di cioccolato e infilati tra due Graham cracker.
Iniziamo con ordine: i marshmallow li conoscete tutti, ormai ogni supermercato ce li ha, il cioccolato in tavoletta non ha bisogno di spiegazioni, cosa sono invece i Graham cracker? Innanzi tutto non sono dei cracker come li intendiamo noi, sono di fatto dei biscotti ma non sono eccessivamente dolci, motivo per cui si sposano bene con gli zuccherosi marshmallow. Dove si comprano? Io li ho trovati nei negozi etnici, ho fatto una piccola indagine e a Milano è facile trovarli, a Roma anche e Napoli pure. Quindi direi che li potete trovare un po’ ovunque, basta cercare con un po’ di attenzione. Poi se volete potete anche prepararli in casa, ma questo dolcetto ha senso se fatto in 3 secondi, altrimenti se devo mettermi a sporcare la cucina faccio qualcosa di diverso :) Qualcuno li sostituisce con i Grancereale che sono oggettivamente i più simili ma il risultato non è lo stesso quindi se riuscite…trovateli!
Se non vi piacciono i marshmallow non lasciatevi spaventare, sciolti sono davvero la fine del mondo, cambiano completamente!
Nei film americani avrete visto gli S’more centinaia di volte nella classica scena in cui ci si ritrova intorno al fuoco e il bello di turno cerca di conquistare la bella di turno arrostendo marshmallow sul fuoco, pare che come metodo di rimorchio funzioni sempre!
Io li ho serviti in casa (mi manca un campeggio in effetti) ad amici durante un film e abbiamo fatto fuori un pacco intero di cracker… come dire, piacciono :))
Ricetta S’more
1 pacco di Marshmallow
1 pacco di Graham cracker
2 tavolette di cioccolato fondente
Il concetto è semplice: biscotto + cioccolato + marshmallow sciolto + altro biscotto.
Come cuocere i marshmallow? La cosa migliore è ovviamente il fuoco, se avete un camino o fate un barbecue è il massimo. Se invece come me non ce l’avete potete semplicemente mettere i vostri marshmallow leggermente inumiditi direttamente nel microonde, li lasciate scaldare un momentino e appena vi sembrano pronti li appoggiate sul biscotto ricoperto di cioccolato fondente e chiudete con un altro biscotto. Il calore scioglierà il cioccolato e renderà il tutto straordinariamente buono.
Enjoy!
Curiosità: il nome deriva da “some more”, cioè ancora, pronunciato velocemente diventa proprio s’more.
non li ho mai provati ma mi ispirano parecchio!! mi hai troppo incuriosito.. ora vado alla ricerca dei Graham cracker e li preparo!!!
Bravissima! Fammi sapere poi ;)
una novità per me questa tua proposta odierna…segno tutto!
baciotto
Fammi sapere se decidi di provarla! ;) Bacioni!
non sono una fan dei marshmallow, ma in queste versione li mangerei :)
buona giornata cara :*
guarda sciolti così cambiano davvero completamente :D
Che buoni gli s’mores! Pensavo che i graham crakers fossero introvabili in Italia. Spero di trovarli, altrimenti li devo fare handmade…!
Ciao
Isabel
Anche io lo pensavo e invece sono più diffusi di quanto pensassi :)
Buoniiiiiiiiii, li vedo spesso nelle ricette americane difatti, secondo me sono ossessionati da questo S’more….lo leggo praticamente dappertutto!!!!
eh si loro li mangiano davvero spesso! Per me ogni tanto si può fare :)
Buonissimi! Sono proprio da campeggio di ottobre nel Michigan :)
Sai io con cosa sostituisco quei biscotti? Con i “pan croutè” della lazzaroni che io trovo similissimi e più facili da trovare (io a Milano li trovo all’esselunga).
Ciao Leo
Non ho mai provato quei biscotti della Lazzaroni, in effetti la forma sembra quasi la stessa, proverò a cercarli! ;)
Sì, mi hai davvero incuriosito… anche se i marshmallow non mi piacciono per niente!
baci
nemmeno io impazzisco, ma così sono proprio buoni! ;)
Questi li devo far vedere a mio nipote che adoro i Marshmallow , buona giornata.
A presto cara! ;)
eh vabbhé ma tu ci vizi!
immagino se li siano finiti tutti, mi sa tanto che uno tira l’altro.
Ti dirò non impazzisco per i marshmallows ma non li ho mai mangiati in versione cremosa…. potrei cambiare idea…
Un bacio!
esatto, uno tira l’altro :D Fidati, in versione cremosa sono tutta un’altra cosa ;)
I marshmallow non sono nella mia top ten delle preferenze, ma non si può non provare le americanate!!!
Li avevo già mangiati impiastricciati con il riso soffiato e hai ragione cambiano completamente!
Dove trovi i Graham?
Grazie per questa ricetta curiosa!
brava! Le americanate vanno provate almeno una volta :D
Se leggi il post c’è scritto tutti ;)
bacioni
Cavoli questi sono decisamente i biscottini del mio blog S’Notes :D A parte la battutaccia, li voglio provare!!!
ma infatti Silvia, sono TUOI! :D
Sempre la meglio! Grazie per quello che condividi!
Alice
Ma grazie Alice, troppo carina! :*
Eh piacciono si, guarda che meraviglia e chissà che delizia! Da provare! :)
Assolutamente! Grazie Ilaria :*
devo solo trovare i cracker.. e poi smores a gogo!! ahah
Non sapevo che il nome derivasse da some more.. direi che è azzeccatissimo!!
vedrai che non sarà così difficile ;)
Un bacione!
questa è una golosità che non mi posso perdere, grazie dell’idea geniale, buona serata
Grazie a te Paola! :*
Anche noi abbiamo preso l’abitudine di fare gli spiedini di marshmallow quando facciamo il bbq, è divertente! Bella la tua proposta :-)
Vero, divertente è buonissimo! :*
Ah, i marshmallow… alle medie me ne facevo fuori interi pacchi, mentre leggevo seduta sul davanzale [anche qui, mancano i campeggi ;) ]
Ora li trovo davvero troppo dolci, ma sarei curiosa di provarli sciolti… chissà :)
Infatti, anche per me sono troppo dolci da mangiare così, ma sciolti… wow!
Ma sei una grande! Sono un po’ fissata con gli USA e ho sempre voluto provare questa ricetta, questa è la volta buona che la faccio. Grazie mille!
Grazie mille cara! :*
Ho trovato il tuo blog perché cercavo siti di cucina scritti in Italiano (sono un’Americana che vuole migliorare il suo Italiano). Sto ridendo che hai incluso una ricetta per i s’mores!! Sono così “blah” rispetto ai bellissimi dolci Italiani :D
Un abbraccio dalla California!
eh ma per noi sono così diversi dal solito che vale la pena citarli :D
Poi certo, le nostre torte sono più buone! ahaha!