St. Patrick’s Day Cupcakes

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Il 17 marzo è San Patrizio! Probabilmente non è una festa conosciuta da tutti, ma chi è stato in Irlanda sa di cosa sto parlando. St. Patrick è infatti il patrono irlandese e di fatto questa è a tutti gli effetti una festa religiosa, ma la festeggiano in pieno Irish style… bevendo birra!!! :)
Giovani, vecchi  e bambini si ritrovano nei pub tutti vestiti di verde (il colore di San Patrizio), ricoperti di trifogli (il simbolo con cui il Santo ha spiegato agli irlandesi il concetto di Trinità) e con in mano un boccale della celebre birra Guinness.
E noi possiamo far finta di niente? Certo che no, se c’è una festa… noi festeggiamo!! :)

A Milano si va al Pogue Mahone’s, un pub irlandese in zona Porta Romana. E voi cosa farete?
La ricetta di oggi non può che essere una preparazione alla giornata di San Patrizio… dei buonissimi cupcake alla birra con topping al whisky! L’ispirazione arriva da qui
Un piccolo (dis)appunto sulle caramelle Smarties: ne ho comprati tre tubi e dentro c’erano solo 4 smarties verdi… con 10 cupcakes! Quindi se volete decorarli con queste caramelline… compratene in quantità :) 
Happy St. Patrick’s day!!!
St. Patrick’s Day Cupcakes
Farina 250g
Zucchero di canna 220g
Cacao 50g
Lievito 1/2 bustina
Birra Guinness 200ml 
Vaniglia 1/2 cucchiaino di estratto (o mezza bacca) 
Aceto di mele 1 cucchiaino 
Olio di semi 100ml
per il frosting 
Mascarpone 400g 
Zucchero a velo 125g
Irish Whisky 2-3 cucchiai

Mischiare tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere, uno alla volta, gli ingredienti liquidi. Amalgamare bene il tutto ed inserire l’impasto negli appositi pirottini da cupcake.
Preriscaldare il forno a 170° e cuocere per 15-20 minuti. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti.
Quando saranno pronti lasciateli raffreddare mentre preparate il frosting con mascarpone mischiato a zucchero a velo. Poi aggiungete il whisky (assaggiate per vedere se vi sembra troppo poco). 
Infilate la crema in una sac a poche e decorate a piacere (non prendete ad esempio la mia scarsa decorazione, ecco :) )

102 Comments

  1. Yrma   •  

    Beh che dire….la tua arte fotografica si vede eccome!!fai delle foto stupende!!!!Cosi come questi cupcakes!!!Buon 8 Marzo!

  2. Elisabetta   •  

    che belli!! Questa festa un po’ pazza mi fa un sacco divertire!

  3. Love at first bite!   •  

    conosco benone questa festa..our vivendo in scozia la birra non manca! ahahaha non vedo l’ora! anche io vorrò preparare qualcosa di verde :)

  4. renata   •  

    Complimenti davvero…Bellissimi cupcakes e bellissime foto e BELLISSIMO BLOG!!!!
    Da oggi ti seguo con piacere!!!!!

  5. Fra   •  

    Hahaha… gli smarties verdi sono così rari!??!!? Non c’avevo mai fatto caso…. però questi cupcakes sono da provare, per san patrizio e non…. ;)

  6. roberta   •  

    Guarda, quelli senza smarties mandameli, che io non mi formalizzo…Sono carinissimi. Questo impasto alla Guinness mi tenta molto, devo farlo assolutamente. Un abbraccio, carissima!

  7. Zonzo Lando   •  

    Belli esagerati! Conosco la festa… non so cosa darei per essere la proprio per i festeggiamenti… ehhh prima o poi andiamo!

  8. speedy70   •  

    Bellissimi e perfetti!!!!! Sempre bravissima Monica, complimen ti!

  9. Ann *BperBiscotto*   •  

    E il resto delle Smarties si mangiano in attesa che i cupcake siano pronti! :D
    Bella proposta per San Patrizio ;)

  10. Loredana   •  

    Non so niente di questa festa, tranne quel poco che ho visto in giro, ma mi fa molta simpatia e proietta verso la pèrimavera, come questa tortine!!

    ciao loredana

  11. donatella   •  

    l’Irlanda me la porto ancora nel cuore, negli occhi, sulla pelle.. e festeggio San Patrizio ogni anno! lo scorso anno ho fatto la torta della nonna con crema interna..verde! queste cupcakes però sono perfette: Guinness e whisky!!! e poi sono anche senza uova, che belloooo! da fare il prima possibile (magari proprio il 17!)!

  12. raffy   •  

    sono splendidi, complimenti davvero… devo provarli!!!

  13. Claudia   •  

    Ma che belli questi cupcakes, in perfetto stile Irish: verdi e con la Guinness!!! Penso di andarci quest’estate in irlanda…ma sarebbe fantastico andarci il 17 marzo! Sai che divertente dev’essere!

  14. Pink Butterfly   •  

    Ma che carini!!! La ricetta è molto interessante, me la salvo.

    Ilaria

  15. Strawberryblonde   •  

    Andavo sempre in quel pub perhè era vicinissimo a casa mia…quanti ricordi!
    Che belle queste tortine e che voglia di tornare a Dublino…

  16. Spery   •  

    great! Well done,dear!
    Have a beautiful day
    spery
    ps: l’inglese è giusto per rimanere in tema!!!!!

  17. Anonymous   •  

    Rispetto alla torta alla guinness che avevi già fatto c’è molta differenzi in termini di sapore? Perché ho visto le dosi sono parecchio differenti e quella mi era piaciuta molto!
    grazie
    Ilaria

    • Ciao Ilaria, sono contenta che l’altra ti sia piaciuta! Qui si sente la Guinness parecchio di più, sono un po’ più alcolici, adatti ai festeggiamenti :)

    • Anonymous   •  

      FATTI IERI E FINITI OGGI! Hai ragione sono più birrosi rispetto alla torta guinness ma ci sono piaciuti moltissimo abbinati al whisky. ho messo un whisky scozzese e non irlandese ma non sarà poi così diverso…
      GRAZIE! Le tue ricette sono sempre una garanzia!
      Ilaria

  18. Marianna   •  

    ODDIO CHE CARINI!!! Monica voglio venire a Milano a festeggiare anche io.. però tu porti queste delizie OK!!! Un anno regalarono a mia sorella un san patrizio carinissimo! era in un barattolo e dovevi aprirlo in una stanza al buio e con le finestre chiuse perchè avrebbe portato taaanta fortuna!
    Ovviamente abbiamo seguito le procedure e appena mia sorella l’ha stappato è venuto fuori questo bellissimo leprecauno verde con la faccia Sorridente che carinoooo!!
    P.S. devo dire che un po’ di fortuna l’ha portata! :D Smack

  19. Le mezze stagioni   •  

    :) Che belli!!! Bellissima anche la presentazione! (poi il verde è il mio colore preferito ;)

  20. meris   •  

    Buonissima la ricetta ma vogliamo parlare delle foto? Si vede che sei una fotografa……..bellissime. Complimenti. Vorrei delle “ripetizioni”!

  21. Aria   •  

    troppo belli, anche l’idea! amo la guinnes cake, se poi ci aggiungi il frsoting al whisky…è come essere in Ireland. Lo sai che nel mio paese d’estate organizziamo la festa celtic più grande d’Italia?

  22. Giovanna   •  

    Bellissime foto e meravigliosi i cupcakes! Da quanto tempo non mangio gli smarties, me li hai ricordati:-)
    San Patrizio è una festa che mi piace molto, sa di primavera, di verde e poi amo l’Irlanda! :-)
    Un bacio e buon fine settimana

  23. Semplicemente Buono   •  

    Ciao, conosciemo adesso il tuo blog e ti seguiamo con piacere. delle ricette molto golose e delle bellisime presentazioni. Tanti complimenti.
    Elisa e Laura.
    Semplicemente buono

    Passa anche tu a trovarci nel nostro blog:http://semplicebuono.blogspot.com/

  24. lo81   •  

    Certo si festeggia!!Magari con una bella tazza di Irish Coffee e uno dei tuoi cupcake, che dici?

  25. elly   •  

    Oltre a essere buonissimi la presentazione è carinissima con quei pirottini in contrasto verde!!! Birra e irish coffee… Mi sa che sono buoni!!!!

  26. [email protected]   •  

    CHE spettacolo, sono bellissimi e perfetti!!!! cn questi muffins mi hai fatto fare un piccolo viaggetto in irlanda :)
    buon weekend!

  27. Elena   •  

    che bel blog complimenti! passa a trovarmi!

  28. le ricette di Ninì   •  

    bellissime foto!!!COMPLIMENTI …è STATO UN PIACERE PASSARE DAL TUO BLOG…TI SEGUO!!!

  29. Ombretta   •  

    mi piacerebbe andare in Irlanda poi mi piace pure la birra:-P e sono anche golosa per cui adoro i tuoi cupcake!!!! bacioni

  30. Gio   •  

    che belle queste cupcakes in verde san patrizio!
    anche qui il nostro irish pub ha organizzato al serata per il 17 :)
    bun we

  31. sabina   •  

    A me questa decorazione non sembra affatto scarsa, la trovo come sempre perfetta,essenziale, di grande stile!!! Deliziosi questi cupcakes ‘alcolici’ per la di San Patrizio…devo informarmi per il 17 :)) Ora che ci penso c’è un pub irlandese dietro P.zza Navona che lo festeggia, ora ricordo di aver visto le bandiere verdi fuori … e di esserci pure stata per la festa…ma che testa che ho, ci arrivo un po’ alla volta con i ricordi…
    Ti abbraccio
    P.S.: cosa hai fatto con i rimanenti smarties??? Io sono una divoratrice di smarties…non mi controllo :))

    • sabina   •  

      …volevo dire per la festa di San Patrizio…

  32. emme   •  

    Che spettacolo.
    ciao ciao
    emme

  33. Lucia   •  

    Una foto affascinante, complimenti! I cupcakes, poi, sono il massimo della golosità (c’è bisogno di dirlo?) :-)

  34. Ilaria   •  

    Ogni occasione è buona per festeggiare e per inventarsi dei meravigliosi dolcetti celebrativi.
    Buona domenica.

  35. rebecca   •  

    complimentissimi!!!!!! ti ringrazio della visita , un bellissimo blog e un mare di bontà, ancora complimenti
    ciao Reby

  36. Non conoscevo in effetti la festa, e qui a Palermo mi sa che non ci sono locali in cui si festeggia, però tutto quel deliziosissimo verde e i tuoi cupcakes mettono tanta allegria ^_^
    Tiziana

  37. Angela   •  

    Noooo ma sono fantastici.

    la festa di San Patrizio, mi piacerebbe andare li a festeggiarla qualche anno.

    Bacino Notte

  38. ma sono fantasmagorici questi cupcakes…ho già in mente qualcuno che potrebbe innamorarsene (la parte alcolica del blog) sta sera glieli faccio vedere…sono sicura che questo week end li replicherò:) ciucattone!!

  39. Passiflora   •  

    Stupendi!! ecco a cosa servivano gli smarties verdi. (ps: ogni occasione è buona per festeggiare!)

  40. KeBob   •  

    Li mangerei anche solo per forma e colore, basterebbe quello…il sapore deve essere altrettanto attraente….

  41. Federica   •  

    Sorry sorry sorry! Com’è che mi era sfuggita questa meraviglia golosa?!?!?! Non che non si può! Sono splendidi e così cioccoalatosi da leccarsi i baffi. Un bacione, buona settimana

  42. Sbà   •  

    Questa dose per quanti cupcake è? E quanto grandi? Io ho una teglia da 12

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