Sto infornando una marea di biscottini da decorare per i corsi di biscotti natalizi e non ho niente per bere un tè! Vi pare possibile? Certo che no! Allora in 10 minuti ho fatto questi shortbread al cacao che mi ero segnata da un allegato di Sale & Pepe di qualche mese fa.
Avete presente che tipo di biscotti sono? Salati e sabbiosi, burrosi da paura e, ovviamente, buonissimi! Sono i classici biscottini inglesi che si sposano meravigliosamente con il tè delle cinque.
Ci vediamo sabato a Vicenza per i corsi di biscotti da Viridea e domenica a Milano alla Miele Gallery!
Ricetta Shortbread al cacao
Burro salato 250g
Farina 280g
Zucchero 80g
Cacao 20g
Tagliate il burro a pezzetti (deve essere a temperatura ambiente) e amalgamate bene il tutto, se potete aiutatevi con l’impastatrice altrimenti a mano, nessun problema.
Aggiungete piano piano la farina e poi il cacao.
Versate l’impasto, mi raccomando deve essere amalgamato bene, dentro una teglia ricoperta di carta forno e cuocete circa 30-25 minuti.
Vi verranno fuori dei biscotti sabbiosi e friabili… buonissimi! Poi con il burro salato non stancano mai (purtroppo per la nostra linea!).
…e chi se ne frega della linea!!!
che golosi che sono!
bacione
no infatti, qui non ce ne facciamo proprio un problema :D
Gli shortbread sono la perfezione fatta biscotto <3
Quanto è vero :D
fa vo lo so :P
Grazie cara Fede! :*
Che buoni!!!
Grazie Memole!
Tentatrice!!!
Ho fatto la tua torta al caffè! è stata un successone, mi hanno già chiesto di farla ancora!!!!!
Grazie! :)))))))))
Eli grazie mille che piacere!! :* :* :*
ciao sono arrivata al tuo blog gironzolando in internet…e’ meraviglioso complimenti!!Da oggi ti seguo anche perché’ ho tre bimbi super golosastri che saranno contentissimi di assaggiare tutti i tuoi biscotti
Ciao ciao
Bea
Grazie mille Bea e benvenuta! :*
ho trovato il tuo blog nell’elenco dei 50 migliori blog, mi dispiace non averti conosciuta prima, ma recupererò!
Tizzy ma grazie!!!! :* :* :*
Monica devono essere stra-deliziosi!!!! Li proverò a fare! Semplici, veloci ma golosissimi!!!
Un bacione e bravissima come sempre :) :**
Grazie mille Giulia, un bacione! :*
Ciao Monica!!!Sarebbe bello prendere un teuccio insieme,fare due chiacchiere e magari assaggiare questi meravigliosi shortbread,sembrano davvero buoni!!!! ;) un abbraccio
ma volentieri! quando vuoi ;)
Io quest’anno mi sa niente biscotti, temo di non aver tempo a disposizione :( Sarebbe il primo anno…molto invitante inivece questa ricetta che proverò;-)
noooo non si può stare senza biscotti a Natale! :D
E queste meraviglie? No va beh, non posso resistere a una delizia simile!!! :)
Ilaria non devi! :D ahah!
la mia bilancia se ne farà una ragione….golosi!!!!!!!!!
baci
Alice
anche la mia! I jeans invece temo si ribelleranno! :D
Li proverò sicuramente!!! ;-)
Grazie mille Valentina! Fammi sapere poi! :*
Ecco i dolci perfetti per me semplici e cioccolattosi!
semplicissimi e proprio golosi! :*
che goduria, proprio mentre gurdo il tuo post mio marito mi chiede un dolce che non c’è ed io rispondo che ci vorrebbe un biscottino, e lui mi dice ecco si, proprio un biscottino, ma purtroppo non c’è quasi, quasi vado a farli, che buoni, grazie della ricetta
Prendo nota di questa ricettina facile e veloce, perchè il risultato mi sembra super! :-)
Con poco ingredienti sei riuscita a fare una delizia come questa.
Buona serata.
Inco
e si che ce li ho presenti, in versione classica, ma sempre buoni sono!!!!
Capita spesso anche a me, di stare con le mani in pasta tutto un pomeriggio e poi non avere neanche un biscottino!
Burrosi? Allora sono perfetti per me! :)
Carissima Monica,sempre brava con idee deliziose e ti dico una cosa:i shortbread sono in assoluto i miei biscotti preferiti,ma al cacao non li avevo mai assaggiati…da provare dunque!!Un bacio e un grande “good luck” per i tuoi corsi xxx
Altra ottima idea regalo per il natale che si avvicina :)
gnammi gnammi!
Ciao Leo
Ma che buoni che devono essere!! :D :D
Che buoni Monica… Un bacione!
Grazie mille cara! Un bacione
Considerami già con le mani in pasta :D! Con questo freddo ci vorrà pure qualche caloria in più no? La scusa direi che è ottima :))) Un bacio, buon we
Ma infatti, pure qualcuna in più di qualche! ahah!
Deliziosissimi!! anch’io sono in fase biscottosa!! ahah ;)
<3
E chi non lo è? In questo periodo bisogna esserlo per forza! :D
Questi li devo fare assolutamente! ;)
Fammi sapere poi! Ciao cara! :*
Ciao Monica…complimenti per il tuo blog! Ho una domanda: per la cottura di biscotti torte & c. che forno utilizzi statico o ventilato? Il mio è ventilato :-(
Grazie
Simona
Simona va bene anche ventilato, quelli nuovi ormai lo sono quasi tutti, vai tranquilla ;) Ovviamente cuocerà in meno tempo, quindi occhio alla cottura ;)
A presto!
Monica li provo subito!!!
Cercavo una ricetta per far fuori il burro salato che mi era avanzato e questa è perfetta, con Ingredienti che ho in casa! Quindi grazie millemila ancora.
Solo una cosa, non ho letto da nessuna parte la temperatura del forno. Magari è un classico 180 gradi, però se qualcuno mi conferma vado più sul sicuro.
Buon anno a tutti!
Ciao Emma, scusa il ritardo!
Sì, la temperatura è 180 :)