Cosa si può cucinare quando all’improvviso ti trovi con quattro invitati a cena e mezz’ora di tempo per fare il dolce? I brownie! Sono semplicissimi, hanno pochi ingredienti e con qualche piccolo accorgimento possono essere un signor dolce per una cena perfetta.
Basta aggiungere un po’ di gelato e sciroppo al cioccolato e subito diventa una presentazione fantastica!
Seguite la ricetta :)
Brownies con gelato
Uova 6
Zucchero 380gr
Cioccolato fondente 250gr
Burro 250gr
Farina 150gr
Estratto di vaniglia (qualche goccia)
Sale
Gelato per guarnire
Sciroppo al cioccolato (oppure mix tra cioccolato e burro di noccioline – che è spettacolare!)
Unire le uova allo zucchero, fino a quando non si ottiene una crema. Aggiungere il burro e il cioccolato precedentemente fusi a bagnomaria, freddi. Inserire nell’impasto anche la farina, la vaniglia e un pizzico di sale. Mischiare bene tutto. Riempire una teglia di carta forno e infornare a 180°. Cuocere per circa 20 minuti.
Quando sono freddi aggiungete una pallina di gelato e cospargete di sciroppo al cioccolato!
Buonissimi!!!
Grazie :)
Con i brownies si va sempre sul sicuro. Con il gelato sopra poi…per la serie non facciamoci mancare niente !
ahaha esatto, qui mai :D
Monica, questi sono da picco glicemico al solo vedersi! Ma me ne farei una teglia intera ;)
ehm… io non parlo, ecco :D
Sono la mia passione, ma Matilde è allergica al cioccolato. Proverò con la farina di carrube.
Baci
Elli
Mi fai sapere come vengono con la farina di carrube?
grazie :))
cara Monica,che dire e’ semplicemente MERAVIGLIOSO ,poi con il gelato e’ davvero super….felice settimana.
Grazie Maria, anche a te :)
ottimo in tutti i sensi sia per il piacere che si prova a mangiarlo sia per il tempo che ci vuole a prepararlo, complimenti, è d’obbligo prepararlo, grazie e buona settimana
Esatto, rapido e goloso :)
Un bacione e buona settimana a te!
Monica che voglia, grazie ancora per i tuoi preziosi consigli. Come salsa al cioccolato quale mi consigli?
Io faccio a occhio: cioccolato, latte, zucchero, poco burro e se ce l’ho anche un filino di glucosio :)
Mamma quanto mi piacciono a New York ne ho fatto una scorpacciata! assolutamente da provare con il gelato ^_^!!! Baci Monica buon inizio settimana!
sono irresistibili!!! :D
Baci Marianna!
Amo i brownies :D
Buon pomeriggio ;)
Grazie cara! bacioni
buona questa versione con la colata calorica! buonissimi i brownies, ci sono tantissime versioni nel web ma io non riesco ad abbandonare la mia che mi porto dietro da secoli. Ho paura di trovarne una più buona e rompere la tradizione! brava Monica!
Eh si ognuno ha la sua, in effetti è difficile abbandonarla se è buona :)
Buonissimo! Sei davvero brava e il tuo bolg mi piace molto e ti seguo molto volentieri! A presto!
Grazie mille Serena! A presto!
Buoni… Che visione! Col gelato sopra sono uno spettacolo ^_^
Grazie Cristina :)
Godo solo a guardare……bravissima!!!
ahaha esatto :D
Buonissimi!!! Stasera li provo, nom sapevo cosa fare come dolce, menomale che ho dato un’occhiata al tuo blog!!!!
Buonissimi!!! Stasera li provo, nom sapevo cosa fare come dolce, menomale che ho dato un’occhiata al tuo blog!!!!
sto semplicemente sbavando davanti alle tue foto………….
ahaha grazie Simo :))
Penso di essere l’unica persona a non averli mai fatti…che belli!
Peccato che allungare le dita verso lo schermo… non concede assaggio ^_^
fatti anch’io da poco con l’aggiunta di noci macadamia.. buonissimi.. non si sbaglia mai con i brownies hai ragione!!!
hai proprio ragione una presentazione perfetta!te la sei cavata alla grande!
ciao, ti seguo già si instagram, ma il blog è bellissimno, quindi .. nuova follower
bacio
Ciao Monica. ..ho provato a farli , ho usato la planetaria, il procedimento è andato bene…solo che a fine cottura si e formata in superficie una leggera crosta che nel tagliare a pezzetti si e tutta staccata, , lasciando solo la parte interna morbida….dove ho sbagliato? ??
Ciao Lucrezia, si vede che devi cuocerli solo leggermente di meno oppure devi metterli al piano sotto del forno. La crosticina è normale, ma se si rompe è perché sono troppo cotti ;)