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| Torta al limone © Un biscotto al giorno |
Buongiorno a tutti!
Oggi un post cortissimo (siete contenti eh? :) perché sono impegnata con l’allestimento del NaturBio Festival di Arese. Se siete in zona Milano e dintorni fate un salto tra sabato e domenica, noi saremo lì tutti e due i giorni!
Vi lascio con una meravigliosa ricetta di Martha Steward che aveva pubblicato tempo fa la meravigliosa Araba Felice. Avevo detto che l’avrei provata e finalmente sono riuscita a farla. E’ una torta rapidissima e non è buona…. di più!!!
Ricetta Torta al Limone
Burro 165g
Farina 230g
Sale un pizzico
Zucchero 170g
Uova 4
Latte 125g
Lievito 2 cucchiaini
Succo di limone 5 cucchiai
Buccia di limone grattugiata 2 cucchiai
per la glassa
Zucchero a velo 150g
Succo di limone q.b.
Sbattere il burro freddo tagliato a pezzetti, aiutandosi con un’impastatrice o una frusta elettrica, insieme allo zucchero.
Non appena si ottiene un composto omogeneo e cremoso aggiungere un uovo alla volta.
A ruota inserire anche la farina, il pizzico di sale, il latte, il lievito, il succo di limone e la buccia.
Amalgamare bene tutto e infornare in forno caldo a 165° per circa 45 minuti (fare la prova dello stuzzicadenti, se esce pulito e caldo la torta è pronta).
Sfornare e preparare la glassa mischiando lo zucchero a velo con un po’ di succo di limone (deve rimanere molto densa) e poi spennellare la torta quando è fredda.
Eccola!!!
Ma quanto ti e’ venuta bella???
E complimenti per il festival, se fossi da quelle parti passerei volentieri :-)
Grazie Stefania!!! :)
Ma che bella torta!!!alta, morbida al profumo di limone..che vuoi di più :P
Grazie Titty! :)
Bella e super buona
Devo provarla!!!!! Complimenti e in bocca al lupo!!!!!
Grazie mille Renata!
Con Stefania si và sul sicuro…ma anche con te!!
Dovrò provarla anche io, mi piace tantissimo il gusto del limone nei dolci!
Buon festival…peccato essere lontani!
ciao loredana
buonissima, conferma!!
Prima o poi ci vedremo :))
buooooona! ma perchè non abito a Arese ? auguri per lo stand!
Sarai con noi con il pensiero :)
buona, l’avevo provata anch’io…stefania è sempre una garanzia!!! ;)
Assolutamente :)
Questa torta deve essere buonissima.Peccato abiti un pò lontanino, un giro al festival l’avrei fatto volentieri!
Buona giornata
Prima o poi arriveremo anche dalle tue parti :)
Anche se il post è corto..ci tratti cmq sempre bene :)
buon lavoro allora! PECCATO NN ABITARE IN ZONA :(
CI FARAI SAPERE!! VALE
ahah grazie mille Vale! :)
Quando sento M. Stewart e dolci agli agrumi mi illumino d’immenso! ma quant’è bella quella ciambella! Un bacione, buona giornata
esatto, stessa cosa per me! grande illuminazione :D
Buona questa torta :P
La foto poi è davvero bella ;)
A presto
Grazie Erika!!!
anche io faccio una tortas simile alla tua e sono sempre molto buone!!
sara’ che mi piacciono molto i dolci al limone!
i dolci al limone sono davvero una garanzia :)
Ciao Monica! Che bello il tuo blog, le tue foto (amo le fotografie e da quando ho il mio blog ancora di più!) e da oggi ti guarderò sempre! Bacione, Lu
Grazie mille Lu, davvero!
mmmm Monica, il profumo di questa torta è arrivato dalle mie parti! :)
Davvero ottima! mi hai fatto venire voglia di fare colazione con questa domani! :)
In bocca al lupo per la fiera!
Grazie cara!! Appena finisco il festival poi ti invito davvero per colazione :)
belllllllllo il festival! se fossi vicina verreiiii! e bellllla la torta!!! se fossi vicina verrei a rubartelatutta :) ehehehe bacione
goditi la scozia che è meglio!! :))
un bacione
Monica, se solo fossi più vicina.. se solo trenitalia non facesse prezzi da strozzino.. se non lavorassi ogni sabato… troppi se, vero?!!?!?! bello dev’essere, però…
e anche questa torta! non sai che io sono lemon addicted?! buoni i dolci al limone! mi fai proprio venir voglia di provare una ricetta della Martha, guarda! magari proprio questa!
Dona io e te prima o poi ci vedremo, ne sono sicura .))
buonaaa! anch’io la voglio fare, ma poi rimando sempre. buon festival!
non rimandare, falla che è stra-buona!!
Ciao, volevo invitarti alla mia raccolta di dolci che si preparano in tutto il mondo per il periodo pasquale. Mi piacerebbe tanto vederti tra le partecipanti :)
a presto
fairieskitchen.blogspot.it/2012/03/tutta-la-dolce-pasqua-del-mondo-il-mio.html
Ciao Paola, in effetti non ho ancora pensato alla Pasqua… vediamo se mi viene in mente qualcosa :))
mi piace il tuo blog
:) splendide ricette e ti seguo con piacere :) se ti va passa da me anche seprime armi :) ciao :) sono alle
Sicuramente :)
a presto e in bocca al lupo!!
Ma è stupenda! A me piace tantisimo il limone nei dolci, questo mi ispira tantissiimooooo
è buonissima, confermo!!! :))
a presto!!!
ciao siamo venute a visitare il tuo blog e ci sono ricette golosissime…complimenti
Grazie mille a tutte e due :)
Adoro le torte agli agrumi e questa ciambella dev’essere dleiziosa! Perfetta per queste prime giornate di primavera!
Esatto, anche a me il limone ricorda totalmente la primavera!! :)
una torta veramente gustosa….
Volevo invitarti a partecipare al mio primo contest….un dolce per i nostri papà….
Questo è il link per partecipare….
http://dolcimanontroppo.blogspot.it/2012/03/contest-un-dolceper-i-nostri-papa.html
Ti aspetto
Stefy
Grazie Stefy! :)
slurpissimo, adoro la glassa di limone sopra le torte soffici e burrose equilibrano tutto. brava Mò.
grazie mille cara Moni!
Già in forno !!!!
Aspetto che sia pronta eeeeee…………. GNAM!!!!!
Grazie . :-)
ooohhhh bellissimo!!! Fammi sapere come viene, pleaseeeee :)
Che bella ho uno stampo in silicone che fa esattamente quella forma! Speriamo anche il sapore ^_^!!!! BRAVA ♥♥
il mio non era in silicone, ma la forma rimane sempre bellissima! ♥
Bene, bene…stavo proprio cercando di decidere cosa preparare per la colazione nel weekend e ieri mi hanno regalato dei bellissimi limoni non trattati che faranno una “buona” fine ;-)
buonissima, vedrai :))
Oddio, è divina, ha un aspetto così etereo…
addirittura? :D
Grazie cara!! :*
meravigliosa conservane una fettina
finitissima!! :) Ti aspetto per la prossima :)
Ciao MONICA io sono ISABELLA mi sono unita al tuo blog passa a trovarmi se ti va
ISA
Certo Isa! :)
buonissima… e la glassa la rende davvero speciale!
complimenti ^__^
grazie carissima! :*
peccato non essere da quelle parti!….va bè mi consolo con questa bontà!
Prima o poi ci espanderemo! ahah!
un bacione
un vero capolavoro!!!!!!!!!!bravissima!!!
Grazie Fede!! sempre carina!
Ti è venuta benissimo… come non rubartene un assaggino…
Buon divertimento al festival!
Grazie Ila, è andata benissimo :)
Ciao :) … ma che delizia … anche noi amiamo le torte al limone … questa la provo, poi ti saprò dire … ci si rivede, spero… vero? Carolina
Si si assolutamente, ci accordiamo per i prossimi eventi! :)
un bacione!
Che bella e chissà che profumo!!
per tutta la casa :)
Adoro le torte semplici, sono le mie preferite. Questa la vedrei bene a colazione domani ;)
anche a merenda sta benissimo :)
bacioni
Ora mi spieghi come hai fatto a far colare la glassa esattamente nelle scanalature….Questa torta mi piace, mi sembra molto originale e sfiziosa.
Non avevo mica capito che tua mamma stava organizzando l’evento…che mamma bit che hai!!! Complimenti!!! Com’è andata?
Un bacio
ahaha boh non è stato difficile, giuro :)
L’ho fatta!!! Subito!
E’ venuta buonissima ed è finita in un baleno. La posterò prima o poi. Thanks
Grazie mille Clara, mi fa piacerissimo!!!! :)
Lo so sto diventando il tuo incubo… Ma vedrai guarisco… E’ che all’inizio mi appassiono alle cose e mi ci butto a capofitto… La grana grossa e’ che in questo periodo non sto lavorando e qualcosa per tenermi impegnata devo pur trovarla… :D (tranquilla… Forse da sett prox riprendo a lavorare!!!!)
Domanda delle mie…: ma se avessi solo limoni trattati e invece un mucchio di arance bio…?? Posso sostituire?? :)
ahahah sei fantastica :D Secondo me è buonissima anche all’arancia, nessun problema :)
Bene bene… Provero’!! Grazie, buona serata!!
Devo ancora provare alla fine… Chissà perché vado sempre sul cioccolato… :P
Ma la tengo in serbo per la prossima visita ai suoceri… E sono certa che rimarranno di stucco!! ;)
ci sarà tempo, tanto ormai piove sempre :D
Fattaaaaaa!!! Ora preparo la glassa e vediamo che succede… :) se non vedi foto su fb, significa che non sono soddisfatta dell’estetica! Sul gusto ti saprò dire presto ma sicuramente sara’ buonissima!!!
Ps. Col burro freddo e le fruste faccio sempre un gran casino… Ma sono io stordita o dipende dalle fruste?? Ho burro e zucchero sparpagliati dappertutto… :PPP
Hai detto bene tu… Non e’ buona… Di più!!! :P
Ed e’ arrivato anche il momento di provarla all’arancia… :D
Ti faro’ sapere…. E’ in forno… ;)
ahahah fantastica Elena!! :*