Innanzi tutto mi scuso per la latitanza, ma a casa mia si è consumato un dramma in questi giorni: mi si è bruciato l’hard disk del computer. Per una blogger (beh diciamo pure per una nerd!) come me è una vera e propria tragedia. Il mio backup per una volta è stato abbastanza accurato e credo di non aver perso quasi niente, però ora sto scrivendo questo post da un pc mentre di solito utilizzo un mac… insomma va malissimo, ecco, l’ho detto :)
Spero di riavere il mio adorato computer quanto prima per tornare ad essere presente come al solito.
Se il computer non funziona invece il forno funziona che è una meraviglia e quindi ho approfittato del tempo libero (e delle condizioni climatiche favorevoli) per rispondere ad alcune richieste che mi avete fatto in questo mese e mezzo di blog.
La prima è proprio questa, una mini-tortina con canditi e uva passa che mi ha richiesto la mia amica Paola dato che ha una passione sfrenata per questo abbinamento. Io non impazzisco per questo genere, ma devo dire che queste sono proprio buone e sono state apprezzate da tutti quindi le promuovo al 100%.
Con gli ingredienti che vi ho scritto vi verranno circa quattro tortine. Oppure potete farci dei biscotti o una mega torta tutta intera. A voi la scelta!
Ricetta Tortine con Canditi e Uva passa
300g farina
un cucchiaino di lievito
un quarto di cucchiaino di noce moscata
125g burro
100g zucchero di canna chiaro
70g canditi tritati
45g di uva passa
un uovo leggermente sbattuto
sale
Setacciare la farina con il lievito, la noce moscata e un pizzico di sale. Aggiungere il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto granuloso.
Aggiungere zucchero, canditi, uva passa e uovo leggermente sbattuto.
Imburrare e infarinare la forma da tortina e infornare 180° per 10-15 minuti.
Potete fare anche dei normali biscotti e in questo caso potete aiutarvi con il cucchiaio per fare delle palline e posizionarle su una placca ricoperta di carta forno.
e allora dimmelo, che mi vuoi tutta ciccia e brufoli.
È un piacere conoscerti e trovare il tuo blog, anche se in un periodo in cui i fastidi per il pc guasto ti tengono (forse) lontana! Ti seguo molto volentieri, innamorata già di questa tortina sono certa che qui troverò sempre golosità da gustare almeno con gli occhi ^_*
Tì
Ciao!Adorabili queste tortine!Adoro l’uvetta nei dolci, i canditi un pò meno ma sono sicura che è tutto dovuto ai panettoni che ogni volta da bambina mi facevano mangiare, e che perennemente mutilavo ;)
Vevi
l’ho vista prima su facebook e sono passata anche qui per… apprezzare meglio ;-)
ti capisco! i drammi tecnologici sono tremendi, ormai siamo davvero legati a doppio filo ai microchip dei nostri pc e/o mac!
I Mac hanno sempre avuto gli hd che si friggono. Lavoro con un mac e mi si sono fritti la bellezza di 4 hd (non sto contando quelli delle mie colleghe. A casa uso un pc… non mi si è mai fritto nessun hd, però un pc è di certo meno stiloso. Non amo i canditi ma adoro l’uva passa. Li proverò comunque.
Aiuto, io vivo con il terrore che succeda qualcosa al mio pc! :-( beh, potrei comunque consolarmi con queste tortine dall’aria accattivante…anche se io eliminerei i canditi (ma l’uva passa la adoro)
come avete ragione… senza Mac sono perduta! Però è il quarto hard disk che si brucia quindi c’è poco da dire… è colpa loro e non mia! :)
Anche io non sono una fan dei canditi, ma devo dire che qui non stanno affatto male :)
Che tortine deliziose!
Mi spiace per il tuo pc, a vedrai che tutto si riaggiusta!!
Un bacione…
Navigando quà e là sono finito nel tuo coloratissimo blog. Le tue ricette, le tue foto e tutti i contenuti che offri sono veramente belli.
Mi sono aggiunta ai tuoi follower, cosi non ti perdo di vista.
Se ti va, passa a trovarmi, sei la benvenuta
Spero che il tuo pc sia rianimato presto. Posso immaginare come ti sei sentita, io sono andata in tilt completo solo per doverlo portare a riformattare!!! Non ho una gran passione per i canditi ma quel profumo di noce moscata nelle tortine mi ispira un sacco. Bacioni, buona giornata
Buone queste tortine. Ci piace molto il tocco della noce moscata.
Mi armerò di pazienza! ;-)) Intanto solidarietà per la perdita del hd e brava per queste tortine!
oddio non oso pensare che nervi il pc! :(
Ma almeno con le tue tortine ti consoli dai. Bravissima
ma quanto mi piacciono le tue foto!!!
sei bravissima!
che dolce questa tortina e che bellina la foto…sa davvero di estate! anche se ieri notte qui è piovuto tantissimo…e ora sembra settembre…con quel cielo terso e infinito :)
ah i computers…beh almeno sei riuscita a recuperare il tuo lavoro…
cmq queste tortine sono molto invitanti…io e l’uvetta andiamo a periodi nel senso che alcune volte la evito, altre la cerco! queste tortine me ne fanno proprio tornare voglia!!!!
Ma quante squisitezze su questo blog. Ti ho scoperto e non ti lascio più: l’ennesima golosa è caduta nella tua trappola. Un abbraccio, Pat
Ma quanto mi piace il tuo blog?????? golosissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!come questa tortina…^_^
Oh, meravigliosa. Mai provato l’abbinamento, ma il genere “tortina fruttosa” mi piace :)
Buona fortuna per il mac, spero torni presto!
Agnese
ps: non mi ero accorta di non essere ancora tua follower, ma ho rimediato subito! A presto! ;)
Lascia perdere, a me hanno craccato l’account di posta e per una settimana non ci potevo accedere: da impazzire letteralmente! Tanta solidarietà! :)
Non ci voleva! Spero tu risolva in fretta!
La tortina? Ha tutti gli ingredienti che mi piacciono, non resta che copiartela!
Buon W.E. !
a parte che è bellissima, con tutto quel candore intorno che sembra essere sulle nuvole, a me le uvette piacciono un sacco quindi non posso rinunciare. Magari senza canditi, però ;)
che chiccheria questo blog! mi fai venire voglia di mettermi ai fornelli e cucinare dolci..peccato che sono negata e cucinare non mi esalta per niente (meno male che ho un fidanzato che ci pensa lui a questo)…
complimenti per le foto
ti seguo sia qui che su bloglovin..spero ricambierai
kiss
Erika
http://www.myfreechoice.net