Come al solito sono tutti asimmetrici (sono casinara anche in cucina!), ma sono buoni-buoni-buoni. Ovviamente più buoni di quei biscotti lì…. :)
Il bimbo se li è pappati in tre secondi e anche qui hanno avuto successo, tanto che ho dovuto rubarne tre per la foto!
Ricetta biscotti bicolor
300g Farina
2 Uova
100g Burro
1 Cucchiaino di lievito
200g Nocciole (tritate finemente) + 2 cucchiai di nocciole (tritate grossolanamente)
50g Cacao amaro
50g Gocce di cioccolato
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
un pizzico di sale
Mescolare il burro con lo zucchero, le uova, la farina, il lievito, l’estratto di vaniglia, il sale e le nocciole tritate finemente. Impastare la frolla e dividerla a metà. In una delle due metà aggiungere il cacao amaro e le gocce di cioccolato.
Mettere in frigo i due impasti per circa un’ora.
Stendere la parte bianca su un piano di lavoro. Stendere anche la parte al cacao. Sovrapporre i due impasti. Arrotolare gli impasti e spennellare il rotolo con un po’ di latte. Fare scivolare il rotolo sopra la granella di nocciole.
Tagliare i biscotti e infornarli a 180° per circa 12-15 minuti (dipende dall’altezza del biscotto). Fate sempre la prova stuzzicadenti!
Sempre invitantissime le tue ricette…. devo farli assolutamente ;) con te vado sul sicuro!!!
splendidi…segno anche questi!!!
Confermo la bontà assoluta di questi biscotti!!!!
Paola
ho biscottato anche io oggi…tu però sei sempre la numero uno dei biscotti nella mia lista blogger!Baci cara
Mi hai letto proprio nel pensiero cara. E’ da qualche giorno che sto pensando a dei biscotti che assomiglino agli abbracci. Mi hai dato degli ottimi spunti.
A presto.
ti crediamo che sono buoni-buoni-buoni….si vede!!!
ciao sono mamma papera di blog family e di mamma papera’s blog
che belli i tuoi biscotti ma tutti tuttio e le tue foto mi piaccciono davvero tanto brava
miaggiungo ai tuoi sostenitori
E si! Speriamo che di donne gliene basti una!
Ma per i biscotti ha ragione, questi poi sono certamente più buoni di quelli industriali.
A presto!
troppo belli e buoni!!!:-) baci!
ciao scusami ma nella ricetta scrivi di unire le uova allo zucchero ma non riporti quanto. io ne ho messo 100g domani ti dirò come sono venuti.
grazie manuela
Argh ero una novellina del web e non mi sono accorta!!! Secondo me potrebbero andare 80g ma nel week-end provo e ti dico! Scusa!!!
come ti dicevo ne ho messo 100 ma non sono venuti particolarmente dolci, però non avevo tante nocciole quindi sono stata indietro nella quantità forse per quello non risultano molto dolci….cmq ai miei bimbi e al mio super critico marito sono piaciuti tantissimo!!!!!!!!!!!ciao grazie
Che sollievo!!! Grazie :))
Nel week-end cerco di ritrovare la quantità giusta :)