Io non sono una grande fan dei finocchi, ma devo ammettere che annegati nella besciamella piacciono anche a me! In questi giorni ho voglia di verdure cucinate e piatti comfort...
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Sì, mi è venuta voglia di tradizioni di casa, chissà perché! Anche questa è una ricetta che c’era sempre quando ero piccola e vorrei che ci fosse anche per la...
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Il nome di queste ciambelle è irresistibile: ciambelle strozzose. Non le conoscevo perché sono un dolce tradizionale marchigiano e mi sono incuriosita. Perché si chiamano strozzose? Proprio per la motivazione...
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I taralli pasquali sono dolcetti pugliesi all’anice originari della provincia Bari. Da quelle parti i taralli si fanno più piccoli, invece, a Trani, città natale di mia madre, li fanno...
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La babka è un lievitato di origine israeliana con una particolare forma intrecciata. L’ho assaggiata per la prima volta a New York, in una bakery israeliana e ho tentato di farmi dare...
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Ho sempre assaggiato la babka in versione dolce, quindi era proprio il momento di provarne una versione salata. Ho pensato di farcirla con il pesto e ho fatto bene, il sapore è...
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