Marshmallow Brownies

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Dopo i Brownie con gli M&Ms avevo un’altra voglia: i Brownie con Marshmallow! Li avevo visti sempre su Instagram (ve l’ho già detto che adoro Instagram?) e quindi eccoli qui: facili, golosi, belli  e calorici, tanto piove, no?
Piccolo momento autocelebrativo (poi giuro che la smetto): venerdì 31 maggio dalle 19.30 cucinerò al Taste of Milano con Ernst Knam, lo so che ve l’ho già detto ma vederlo scritto nero su bianco fa un certo effetto :))
Cosa cucineremo? Il Solero Mokito: Panna cotta alla menta, spuma di lime con granita di Solero Mojito, caviale dorato di mela con spirale di cioccolato bianco… che dire?

Ricetta Marshmallow Brownies
Uova 6
Zucchero 380gr
Cioccolato fondente 250gr
Burro 250gr
Farina 150gr
Estratto di vaniglia (qualche goccia)
Sale
Marshmallow
Unire le uova allo zucchero, fino a quando non si ottiene una crema. Aggiungere il burro e il cioccolato precedentemente fusi a bagnomaria, freddi.
Inserire nell’impasto anche la farina, la vaniglia e un pizzico di sale. Mischiare bene tutto.
Riempire una teglia di carta forno e infornare a 180°. Cuocere per circa 20 minuti.
Quando i brownie saranno freddi potete aggiungere i marshmallow e mettere i brownie sotto la griglia del forno finché non si sciolgono un po’ (non troppo). Io ho aggiunto un po’ di sciroppo al cioccolato, ma non è necessario, sono già golosi abbastanza così :))
Enjoy!
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21 commenti

  1. Simo   •  

    mamma mia che golosi sono…una meraviglia!!!
    In bocca al lupo per la bellissima avventura a Taste

  2. Monsieur Tatin   •  

    Anche io sono drogato di instagram…e credo molto presto anche di queste meravigliose tortine

  3. Chiarapassion   •  

    Ma sono golosissimi e la foto rispecchia a pieno la loro dolcezza,Monica tu che glassa al cioccolato usi?
    Baci

  4. paola   •  

    goduria, super goduria, meraviglie delle meraviglie, bravissima

  5. Angelica p   •  

    mamma mia che belli!foto d’effetto!lo mangiucchierei tutto!poi però mi sa che l’allergia fa capolino!

  6. Elisa Pavan   •  

    ma moni non ci avevi detto niente!! in bocca al lupo! knam è un grande! a me fa morire la sua trasmissione… sui brownies non dico niente… ingrasso solo a guardarli, slurp ;-)

  7. Zonzo Lando   •  

    Monica ma viene voglia di prenderli direttamente dallo schermo! Bravissima!

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